Raza Rose

Raza Vinho Verde – Rosé

Heerlijk om zo als aperitief te drinken maar ook bij tapas, salades en schaal- en schelpdieren.
Prijs per fles: € 8,70

Land:                           Portugal

Streek:                        Minho
Gemeente:                  Veade
Eigenaar:                   Dom Diogo
Totale oppervlakte: ca 40 ha

Druivenrassen:         Padeiro

Espadeiro

Vinhao

 

Kwaliteit:                   DOC – Vinho Verde

Overige:                      alcohol 11,5% – serveren op 6-8oC

De Streek

De regio Minho ligt in het uiterste noorden van Portugal, rond de steden Braga en Viana do Castelo en eindigend in Porto. In het zuiden stroomt de Rio Douro en in het noorden de rivier Minho. De vertaling voor Vinho Verde verwijst niet zozeer naar de kleur, die overigens wel vaak een groene reflectie vertoond, maar naar zijn ranke frisheid.

Het herkomstgebied Vinho Verde ligt voor een deel in de regio Minho. Hier valt meer regenval dan elders in Portugal. Door het vochtige klimaat staan de druivenstokken hoog van de grond aangeplant, in een parapluachtige vorm genaamd ‘pergola’. Op die manier kan de zeewind de druiven na (overvloedige) regenval letterlijk droogblazen. Verder maakt deze methode van aanplant het mogelijk dat er in dezelfde wijngaard naast wijndruiven ook andere soorten fruit en groente verbouwd kunnen worden.

 

Quinta da Raza

Quinta da Raza bevindt zich in de subregio Celorico de Basto, gelegen in het zuidoosten van de regio Vinho Verde, grenzend aan de Douro regio. Het familiewijngoed stamt uit de 17e eeuw. Voorheen werden de druiven aan de plaatselijke coöperatie verkocht. Dom Diogo, de vierde generatie nam het bedrijf van zijn opa in 1987 over. Op aanmoediging van zijn vrouw en door het feit dat hij de beste druivenleverancier was bij de coöperatie, besloot hij vanaf 2000 zelf te gaan bottelen. Zijn vrouw Mafalda verzorgt de marketing en export. Het succesvolle bedrijf is inmiddels uitgegroeid tot zo’n 40 hectare en een verkoop van 200.000 flessen.

 

Terroir

De bodem in deze regio bestaat voornamelijk uit graniet, maar in deze subzone is ook schist en klei te vinden. Uniek voor deze regio! De wijngaarden van Quinta da Raza liggen op heuvels op een – voor deze regio – ideale hoogte van gemiddeld 250 meter, nabij de rivier de Tamaga.

Proefnotitie:
"Speelse, frisdroge rosé met aroma’s van rood fruit. Verkwikkend fris en knisperend in de mond door een lichte pareling, afkomstig van een minuscuul percentage koolzuurgas dat aan de wijn wordt toegevoegd vlak voor botteling. Goed, koel serveren zodat de frisse zuurgraad goed tot zijn recht komt."
Tonny Becks

Ook proeven?

Claude Vialade Chardonnay

Maison Vialade Chardonnay

Uitstekend te serveren bij gerechten van wit vlees, vis en zachte kazen.
€ 10,20

Bekijken

Pre Baron - Sauvignon Blanc

Domaine Pré Baron Sauvignon Blanc

De wijn is heerlijk om zo te drinken maar uiteraard ook te combineren bij de maaltijd. Denk hierbij aan vis, schaal- en schelpdieren, geitenkaas of een heerlijke salade.
€ 12,05

Bekijken

Monte Zovo - Bardolino

Monte Zovo Bardolino

Door het soepele karakter in te zetten bij gerechten waar je misschien voor wit zou kiezen. Denk dan aan een gegrilde vis of een salmorejo. Daarnaast ook te combineren met lichte vleesgerechten en gevogelte.
€ 11,90

Bekijken