Raza Rose

Raza Vinho Verde – Rosé

Heerlijk om zo als aperitief te drinken maar ook bij tapas, salades en schaal- en schelpdieren.
Prijs per fles: € 8,70

Land:                           Portugal

Streek:                        Minho
Gemeente:                  Veade
Eigenaar:                   Dom Diogo
Totale oppervlakte: ca 40 ha

Druivenrassen:         Padeiro

Espadeiro

Vinhao

 

Kwaliteit:                   DOC – Vinho Verde

Overige:                      alcohol 11,5% – serveren op 6-8oC

De Streek

De regio Minho ligt in het uiterste noorden van Portugal, rond de steden Braga en Viana do Castelo en eindigend in Porto. In het zuiden stroomt de Rio Douro en in het noorden de rivier Minho. De vertaling voor Vinho Verde verwijst niet zozeer naar de kleur, die overigens wel vaak een groene reflectie vertoond, maar naar zijn ranke frisheid.

Het herkomstgebied Vinho Verde ligt voor een deel in de regio Minho. Hier valt meer regenval dan elders in Portugal. Door het vochtige klimaat staan de druivenstokken hoog van de grond aangeplant, in een parapluachtige vorm genaamd ‘pergola’. Op die manier kan de zeewind de druiven na (overvloedige) regenval letterlijk droogblazen. Verder maakt deze methode van aanplant het mogelijk dat er in dezelfde wijngaard naast wijndruiven ook andere soorten fruit en groente verbouwd kunnen worden.

 

Quinta da Raza

Quinta da Raza bevindt zich in de subregio Celorico de Basto, gelegen in het zuidoosten van de regio Vinho Verde, grenzend aan de Douro regio. Het familiewijngoed stamt uit de 17e eeuw. Voorheen werden de druiven aan de plaatselijke coöperatie verkocht. Dom Diogo, de vierde generatie nam het bedrijf van zijn opa in 1987 over. Op aanmoediging van zijn vrouw en door het feit dat hij de beste druivenleverancier was bij de coöperatie, besloot hij vanaf 2000 zelf te gaan bottelen. Zijn vrouw Mafalda verzorgt de marketing en export. Het succesvolle bedrijf is inmiddels uitgegroeid tot zo’n 40 hectare en een verkoop van 200.000 flessen.

 

Terroir

De bodem in deze regio bestaat voornamelijk uit graniet, maar in deze subzone is ook schist en klei te vinden. Uniek voor deze regio! De wijngaarden van Quinta da Raza liggen op heuvels op een – voor deze regio – ideale hoogte van gemiddeld 250 meter, nabij de rivier de Tamaga.

Proefnotitie:
"Speelse, frisdroge rosé met aroma’s van rood fruit. Verkwikkend fris en knisperend in de mond door een lichte pareling, afkomstig van een minuscuul percentage koolzuurgas dat aan de wijn wordt toegevoegd vlak voor botteling. Goed, koel serveren zodat de frisse zuurgraad goed tot zijn recht komt."
Tonny Becks

Ook proeven?

Cavas Machas - Dignitat - Brut

Cavas Masachs Dignitat – Cava Brut

Te drinken als aperitief, bij tapas, toastjes, bittergarnituur en nootjes. Een kaasplankje, gedroogde hammen maar ook bij een garnalencocktail of gerookte paling op toast.
€ 12,10

Bekijken

Finca Eloisa TInto

Bodegas del Medievo Finca Eloisa – Appassionada Tinto

Deze rode wijn combineert mooi met diverse stoofschotels, een lamsrack en harde belegen tot oude kazen.
€ 9,50

Bekijken

Borges Ruby

Drink de wijn bij diverse kaassoorten of een chocoladedessert.
€11,65

Bekijken