Fuentenarro - 4 meses.jpg

Fuentenarro 4 Meses

De wijn past mooi bij klein wild en natuurlijk ook bij diverse steakgerechten.
Vanaf: € 11,25

Land:                        Spanje

Streek:                      Ribera del Duero

Gemeente:               La Horra – Burgos

Eigenaar:                

Totale opp:             

Druivenrassen:      Tempranillo 100%

 

Kwaliteit:                 DO

Vinficatie:                Reductief

Overige:                   alcohol 14% – serveertemperatuur 16-18°C.

De streek Ribera del Duero

De Ribera del Duero – letterlijk ‘de oevers van de Duero’ – ligt in zuidoostelijk Castilië en Léon, waar de bovenloop van de Duero, die vanuit het oosten naar het westen stroomt, een brede sleuf in de hoge meseta heeft geslepen. De belangrijkste steden zijn Aranda de Duero, Roa de Duero en Peñafiel. Over het algemeen loopt de meseta vanuit het oosten af naar het westen, met een gemiddelde hoogte van 750-850 meter. De wijngaarden van de D.O. liggen over een lengte van 110 km aan beide kanten van de rivier en grenzen aan het district Burgos in het oosten en Valladolid in het westen; enkele wijngaarden lopen in zuidelijk Segovia over. De wijngaarden liggen ten noorden en ten zuiden van de rivier, vanaf de oever oplopend tot de hoge kliffen waar het dal tegen de meseta aanbotst. De wijngaarden lopen dood in het westen waar het dal afvlakt.

 

Het wijnhuis

Bodegas Fuentenarro is een familiebedrijf dat al bijna 100 jaar bestaat. Vanuit de oorsprong toen het begon met alleen druiventeelt is men steeds bezig geweest om de juiste percelen te zoeken om met respect voor de omgeving en de natuur de mooiste kwaliteit te verkrijgen. De huidige generatie doet dat nog steeds. Nadat er eerst alleen druiven geteeld werden besloot men op enig moment om zelf wijn te gaan produceren. In 2002 werd er geïnvesteerd voor ondergrondse opslagkelders en een moderne wijnmakerij. Om aan de kwaliteitseisen van het regulerende council van de DO te voldoen mag er een rendement zijn van maximaal 7000 kilo per hectare. Bij Fuentenarro zitten ze slechts tussen de 2000 en 3500 kilo per hectare dat de concentratie en de kwaliteit van de wijn ten goede komt.

Proefnotitie:
"De wijn is diep donkerrood van kleur en heeft een zeer aangename neus. De vier maanden houtrijping geven de wijn een mooie geïntegreerde kruidigheid naast het rijpe fruit. De smaak is vol en rijk met een zachte tanninestructuur en een goede zoet-zuurbalans. "
Tonny Becks

Ook proeven?

Finca Eloisa TInto

Bodegas del Medievo Finca Eloisa – Appassionada Tinto

Deze rode wijn combineert mooi met diverse stoofschotels, een lamsrack en harde belegen tot oude kazen.
€ 9,50

Bekijken

Serena Valdobbiadene

Serena Wines Prosecco Valdobbiadene Superiore

Een heerlijk delicaat glas om als aperitief te drinken maar hij past ook prima bij gerechten die in de basis vis hebben.
€ 13,60

Bekijken

Dom Diogo Arinto

Quinta da Raza Dom Diogo – Arinto

Combineer deze wijn met vis of zeevruchten, kip of pastagerechten dan wel een risotto.
€ 10,70

Bekijken