Land: Frankrijk
Streek: Coteaux d’Aix-en-Provence
Gemeente: Saint-Cannat
Eigenaar: Fam. Einaudi
Totale opp: 120 ha
Druivenrassen: Grenache Noir
Syrah
Cabernet Sauvignon
Cinsault
Caladoc
Counaise
Rolle
Kwaliteit: AOP
Overige: alcohol 12,5% – serveertemperatuur 8-10°C.
De streek
Het wijngebied van de Provence is één van de oudste wijngebieden van Frankrijk en de streek ligt in het zuidoosten ingeklemd tussen de Middellandse zee en het wijngebied van de Rhône. Over de breedte strekt het zich uit van grof gezegd Marseille tot aan de Italiaanse grens.
De drie belangrijkste appellaties in deze streek zijn die van de Côtes de Provence,
Coteaux d’Aix-en-Provence en Coteaux Varois en Provence. Qua wijn is het wereldwijd de maatstaf voor de mooie bleke roséwijnen.
Het wijnhuis
Domaine Bargemone ligt op zo’n 15 kilometer ten noordwesten van Aix-en-Provence en de oorsprong van het domein gaat terug naar 1300 toen het werd gesticht door de Orde van Tempeliers. Na de Tempeliers kwam het domein in handen van verschillende adellijke families en in 2019 is het in handen gekomen van de familie Einaudi alwaar onder leiding van Pierre Einaudi een grootschalige modernisering is doorgevoerd. Sinds 2015 zijn alle wijngaarden biologisch en het bedrijf beschikt over het strenge HVE-3 duurzaamheidslabel.
