Rudolf May - Rosé

 

Weingut Rudolf May
Van een traditionele weingut is bij Rudolf May niets te zien. In 1999 heeft Rudolf zijn wijngaard en boerderij drastisch opnieuw ingericht en gemoderniseerd aan de rand van Retzstadt in Franken. Dit deed hij met een lening van 1,5 miljoen euro. Deze investering was een groot risico, maar dankzij zijn galgenhumor- “aan de afgrond is het uitzicht het mooiste “ bleef hij trots overeind. Ongeveer 9 hectare heeft hij in zijn bezit en hij concentreert zich hoofdzakelijk op de witte wijn. De bodemstructuur bestaat uit muschelkalk en kalkmergel. Vanaf 2005 is Rudolf ook een heerlijke fruitige rosé gaan maken.  Rudolf ziet nog steeds mogelijkheden om de kwaliteit van zijn wijnen nog verder te verbeteren. Hij wil ook niet te veel technisch ingrijpen, maar de wijn zo puur mogelijk houden. Daarom werkt hij ook niet meer met kurk, maar uitsluitend met schroefdop. Dat is voor hem de enige garantie dat de wijn zo bij de consument komt, zoals hij hem gemaakt heeft. Rudolf is tevens de eerste wijnproducent in de Franken, die al zijn wijn afvult met schroefdop.

Zeer smaakvolle rosé met in de aanzet aangenaam rijp rood fruit en een frisse afdronk. Fruitig met aroma’s van aardbeien en frambozen.

Herkomst:
Duitsland - Franken
Type:
Stil - rosé - fris/fruitig
Samenstelling:
Portugieser 70%
Spätburgunder 30%
Serveersuggestie:

Serveertemperatuur 8 – 10ºC.
Ruim inzetbaar, zowel bij een stukje zalm als bij een wat kruidiger gerecht.

PPF bij 3 flessen:
€ 9.75
PPF bij 6 flessen:
€ 9.26
Terug