Les Plos - Les Petits Plos - Rosé

De Streek
De Languedoc – Roussillon is qua oppervlakte het grootste van de 11 Franse wijndeelgebieden. Dit gebied heeft een rijke geschiedenis want het was hier waar de Franse wijnbouw ooit begon. Op enig moment heeft dit specifieke gebied zich ontwikkeld tot het produceren van vooral veel nietszeggende wijnen. De laatste decennia heeft dit tij zich gekeerd en gaat het meer om de kwaliteit dan de kwantiteit. De verschillende deelgebieden hebben zo hun eigen specifieke karakter. De producenten hebben de vrijheid om onder de eigen appellation of onder de gebiedsherkenbare naam van de Languedoc hun wijn op de markt te zetten. Naast de vanuit de historie gebiedseigen druiven zoals Alicante, Bouchet, Aramon, Mourvèdre, Bouboulenc, Clairette en bijvoorbeeld Macabeu worden ook wijnen gemaakt van de bekende klassieke druivenrassen. Enkele deelgebieden zijn Costières des Nîmes, Coteaux de Languedoc, Montpeyroux, La Clape en Fitou.

Domaine des Plos – Les Plos
In 1973 richtte Alain Maurel zijn bedrijf op in het herkomstgebied Cabardés. Bij de selectie van wijngaarden ging hij niet over één nacht ijs. Samen met zijn vader deed hij eerst uitvoerig onderzoek naar verschillende externe factoren, waaronder de invloed van het klimaat en de bodem op een wijngaard en hij bracht een bezoek aan diverse topwijngaarden in het gebied. Vervolgens nam hij, als één van de eerste wijnboeren in de regio, het initiatief om de aangekochte wijngaarden opnieuw in te richten. Zijn initiatief tot kwaliteitsverbetering leverde hem de ondersteuning op van het lokale Ministerie van Landbouw in Aude. Naast de herinrichting van zijn wijngaarden, voerde hij ook belangrijke kwaliteitsverbeteringen door in de wijnkelder en deelde hij de wijnen in op wijnserie.

Terroir
Diverse terroirs vanwege de mix van druivenrassen en uitgestrektheid gebied waar de druiven gegroeid hebben.

Proefnotitie
Heerlijk fruitig glas wijn met aroma’s van aardbeien en frambozen. Milde zuren en een mooie lengte.

Herkomst:
Frankrijk - Languedoc
Type:
Stil - rosé - fruitig/soepel
Samenstelling:
Cabernet Sauvignon 70%
Grenache 20%
Syrah 10%
Serveersuggestie:

Serveertemperatuur 10 - 12ºC.
Te combineren met de mediterrane keuken, een salade niçoise en licht gegrilde gerechten.

PPF bij 3 flessen:
€ 6.95
PPF bij 6 flessen:
€ 6.60
Terug